从卖酒到卖生活方式,贵州酒博会上茅台的新实践和新思考

酒说

9月9~12日,第十三届中国贵州国际酒类博览会在贵阳成功举办。不同以往的是,本届酒博会首次采取市场化运作方式,由中国酒类流通协会、中国食品土畜进出口商会、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司及贵州国际商会共同主办。

本届酒博会以“品全球佳酿享美好生活”为主题,并规划展位总面积8万平方米。茅台实力亮相酒博会,不仅展示了其卓越的产品品质与丰富的产品线,更通过创新的展示方式与深厚的文化内涵,绘就了从“卖酒”到“卖生活方式”转变的生动场景,从卖酒到卖生活方式,贵州酒博会上茅台的新实践和新思考为消费者带来了一场关于美好生活的深度体验。

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新实践:创新 ,茅台酒博会圈粉无数

作为主办方之一的茅台,本次酒博会共设置三个展区,面积达7734平方米,分别设置在2号馆、4号馆和北广场,且每个展区所实现的功能不一样。

其中位于2号馆的展区为茅台酒类主展厅,面积为1134平方米,主要展示茅台酒类品牌、产品、文化、工艺,搭载品鉴功能;4号馆为酒产业链展厅,面积达1800平方米,主要展示与茅台酒类相关的配套产品和科技成果;北广场展区则为4800平方米的销售活动区,主要为销售体验和游戏互动。

消费者打卡茅台展厅

为期四天的展会中,茅台三大展区始终人气不断,成为酒博会当之无愧的C位打卡地。每届酒博会从不缺席的刘先生表示,这届茅台的展区令自己十分惊喜。“这是白酒文化、茅台文化、茅台全系列产品体验的一个综合性道场”,刘先生提到,自己这次在茅台展区体验和停留的时间最久。

特别是2号馆主展厅的“天覆地载,中流砥柱”设计概念,将建筑结构分为上中下三段,映现“天地人”的自然观,旨在以传统建筑文化为核心,打造茅台形象展示的综合体。该展区还巧妙融合了传统建筑美学与现代科技手段,通过多媒体展示、3D全息技术等高科技元素,让茅台的品牌形象更加立体、生动,加深了消费者对品牌文化内涵的理解和认同,让参观者仿佛置身于一场视觉盛宴中,深刻感受到茅台深厚的文化底蕴和与时俱进的创新精神。

参加展会的陈先生表示,茅台将传统文化和现代科技相结合的方式,给人耳目一新的感觉。让他印象深刻的是,茅台通过全新的3D全息立体技术展示了珍品、散花飞天、精品、十一款茅台生肖酒、43度贵州茅台酒,为他带来了不一样的视角。

本次展示的产品矩阵丰富多元,茅台酒销售公司、酱香酒公司、i茅台事业部、保健酒业公司、葡萄酒公司、生态农业公司、文旅公司、循环产投公司、红缨子公司、茅台科学技术研究院、技开公司等产品集中亮相,展现了茅台不断求新求变、紧跟市场潮流的品牌活力。这种多元化的产品策略,满足了不同消费群体的需求,拓宽了市场边界,为消费者带来了更多产品的选择。比如今年酒体升级的茅台1935,还有深受年轻人喜爱的“悠蜜”水果气泡酒,都有不少拥趸者前来品鉴。

茅台还通过销售体验区和游戏互动环节,极大地提升了参观者的参与度和满意度。来自河北的李先生在参观完茅台展区之后,对茅台本次设置的销售体验赞不绝口。他提到,今年酒博会的展会形式更加创新,不再是简单的产品陈列,而是增加了更多体验的环节,比如在茅台下属子公司晶琪玻璃公司展区设置的“DIY定制独一无二的私人酒瓶”中,只要一键发送图片就可以解锁印有自己喜爱的花样的专属酒瓶。李先生是一位白酒爱好者,他不亦乐乎地体验着该游戏,希望能够拥有独属于自己的收藏品。

茅台在此次酒博会上的创新展示,不仅仅是一场视觉与感官的盛宴,更是以消费者为中心的创新模式,让消费者在轻松愉快的氛围中了解和体验茅台产品的还增强了消费者对品牌的认同感和归属感,从而提升了品牌的忠诚度。长远来看,这有助于茅台构建更加稳固的消费者基础,为品牌的稳定、健康、可持续发展提供有力支撑。

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新思考:从朋到友,让厂家和消费者成为知音

面对日新月异的市场需求,贵州白酒产业必须创新求变,成为各方共识。本届酒博会的一大看点是,通过酒旅、酒商深度融合,促进打造酒类消费增长新模式、新场景、新业态,有力助推“卖酒”向“卖生活方式”转变,从而打造白酒销售的新生态。

本次展会,茅台不仅看重对产品的展示和输出,还通过对酒旅融合的新尝试,生动诠释了“从卖酒到卖生活方式”的转型路径,让消费者感受到了白酒除品质以外的新美好,加深了对品牌的感情依托,为白酒销售开启了新生态大门。

茅台集团党委书记、董事长张德芹在酒博会的高峰对话环节明确指出,酒企从单纯“卖酒”向“卖生活方式”的转型是时代的必然选择。当下万物互联成为趋势,贵州省提出要从“卖酒”向“卖生活方式”转变,是满足消费者深层次需求、尊重消费者的表现。在张德芹看来,过去,酒厂和消费者是“朋”的关系,是买与卖的利益关系,未来茅台要做的是,让厂家和消费者成为知音、是“友”的关系,让产品给消费者提供更多更好的服务体验和更美好的生活方式。

如何从“朋”到“友”,如何从“卖酒”向“卖生活方式”转变?或许通过消费场景的创新与融合是更好的方式,通过打造多样化的消费场景,让消费者在品味美酒的也能感受到与酒相关的文化、艺术和生活方式的魅力。

从过去到现在,茅台在这一转型过程中的实践可圈可点。过去,茅台充分利用自身丰富的文化底蕴和历史资源,将中国酒文化城打造成为展示茅台酒历史与文化的窗口。这座占地3万余平方米的博物馆,不仅收藏了大量珍贵藏品,还通过市场化运营,吸引了大量游客前来参观体验,实现了文化与旅游的深度融合。

茅台还积极打造文化体验馆,将酒文化与生活方式深度融合。一方面,在全国各地建立颇具当地特色的文化体验感,另一方面,去年,在贵州省文旅厅统筹下,茅台集团在青岩古镇、万峰林景区、黄果树景区、西江千户苗寨等十二个知名景点设立了茅台驿站。这些举措不仅展示了茅台深厚的历史文化底蕴和独特的品牌魅力,还为消费者提供了更加多元化、个性化的消费体验。这种文化与生活的融合,不仅丰富了消费者的精神世界,也提升了茅台品牌的文化内涵和市场价值。

茅台还积极推出文创产品,让品牌形象更加接地气、更加贴近消费者。今年酒博会上,除了已经推出市场的“茅小凌”之外,茅台文旅公司新打造的酒旅融合形象——一个叫“黄小西”的卡通娃娃亮相,吸引了不少消费者的关注。据了解,“黄小西”是黄果树瀑布、荔波小七孔和西江苗寨的简称,身着侗族、瑶族、布依族等少数民族服饰的她是贵州旅游的卡通代言人。“黄小西”在向消费者传递贵州少数民族风情的也让大家看到了不一样的茅台。而这套有民族特色的玩偶,将于年底推向市场。

在业内专家看来,从“朋”到“友”的转变,要求白酒企业更加注重与消费者的互动和体验。通过提供优质的服务和体验,建立与消费者之间的深厚情感联系,从而增强品牌忠诚度和市场影响力。显然,茅台在这方面不仅有新思考,更有实际行动。

在消费升级的背景下,消费者对于产品的需求已经超越了单纯的物质层面,更多地追求文化认同、情感共鸣和生活品质的提升。茅台从“卖酒”向“卖生活方式”的转变,是其在市场变化中主动求变、创新发展的生动实践。这一转变不仅为茅台带来了更多的市场机会和增长空间,也为整个白酒行业的转型升级提供了有益的借鉴和启示。

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