Hey美食家们，你们好啊！👋今天要跟大家安利的是一个超级简单，但又让人爱不释口的家庭菜——可乐鸡翅，别看它名字里带着“可乐”，其实做法超乎你的想象，连厨艺新手都能轻松驾驭，让厨房小白也能秒变大厨哦！👩🍳👩🍳
我们来准备所需材料：
- 鸡翅中15个（最好选择中等大小，便于入味）
- 生姜一小块，拍散切片
- 大葱一根，斜切成段
- 料酒适量
- 生抽、老抽各2汤匙
- 糖30克（甜度可根据个人口味调整）
- 白胡椒粉和五香粉少许
- 清水适量
- 可乐一听（不要太多，约等于鸡翅的一半杯）
步骤1：鸡翅洗净控干，用刀在表面划几道口子，便于入味，这样做出来的鸡翅更嫩滑哦。
步骤2：将鸡翅放入碗中，加入料酒，轻轻抓拌均匀，腌制15分钟，这个时候，你可以处理一下配料，生姜和大葱备用。
步骤3：锅中加少许油，小火加热，糖慢慢熬化成红色糖色，记得要用中小火，防止糖焦糊。
步骤4：糖色冒泡后，倒入腌好的鸡翅，翻煎至两面微黄，让鸡翅均匀裹上糖色。
步骤5：加入切好的姜片和葱段，翻炒出香味，再加入生抽、老抽，快速翻动均匀。
步骤6：倒入可乐，没过鸡翅即可，盖上锅盖，转大火烧开后转小火慢慢炖煮，这一步是让鸡翅充分吸收可乐的甜香和酒精，同时也别忘了偶尔翻动，防止底部烧焦。
步骤7：炖煮大约20分钟，期间可以尝尝味道，如果觉得淡了，可以适当加点盐，撒上一些白胡椒粉和五香粉提香，翻煮均匀后熄火。
步骤8：关火后，让鸡翅在锅内焖5分钟，让汁液更好地渗透到鸡翅内部，这样出来的鸡翅外酥里嫩，色泽诱人。
步骤9：装盘，一道美味的可乐鸡翅就完成啦！趁热享用，保证你会爱上那独特的甜咸口感，回味无穷。
小伙伴们，是不是觉得这个可乐鸡翅的制作方法超级简单？下次聚会或者家庭聚餐，不妨试试看，让家人朋友都为你点赞吧！记得点赞和分享，让更多人一起享受这份快乐烹饪的乐趣哦！😘
如果你有其他的创意做法或者烹饪小技巧，欢迎留言交流，我们下期见！下次再见，记得关注我，一起探索更多美食世界！👋💖
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