北外滩美食圈意式披萨店推荐

北外滩美食圈是上海具有浓厚历史文化底蕴的地区之一，这里汇聚了各种美食餐厅，包括了众多风味独特的正宗意式披萨店。如果你是披萨爱好者，不妨来北外滩挑战一下你的味蕾，品尝正宗意式披萨。

正宗意式披萨的特点

正宗意式披萨最具特色的是面团和烤制方式。面团要求松软、富有韧性，外酥内软，经过专业抛面师傅的手工抛撒，使得面饼中心略厚而四周薄脆。烤制时使用木炭火砧，火候控制得当，使得披萨底部烤得金黄酥脆，呈现出独特的炭火香气。

意式披萨店推荐

在北外滩美食圈有多家正宗意式披萨店，下面为大家推荐几家口碑极佳的店铺：

1. 披萨店A

披萨店A地处北外滩美食圈核心区域，店内采用进口石磨烤炉，保证了披萨的独特风味。店家深知意式披萨的制作工艺，每一道菜品都严格按照传统方法制作，从面团到配料都力求做到最地道。

2. 披萨店B

披萨店B以其浓郁的意大利风情和地道的意式披萨而闻名。店内装修充满了浓厚的意式风格，环境优雅舒适。店家引进了正宗的意大利番茄酱和意大利进口低筋面粉，在保留了传统口感的基础上，还加入了创新的元素。

3. 披萨店C

披萨店C是一家小而精致的意式披萨店，店家非常注重原材料的选择和新鲜度。每天晚上，披萨店C的厨师团队都会进行特殊的培训，保证每一份披萨都能呈现出最正宗的意式风味。

推荐品种

无论你选择哪家意式披萨店，推荐你尝试一下以下的经典品种：

1. 意式经典披萨：传统的番茄酱、意大利芝士和新鲜香草，简单而不失美味。

2. 意式香蕉披萨：香蕉、蜂蜜和坚果的组合，味道有些许甜蜜，值得一试。

3. 意式辣味披萨：加入意式香肠和一些辣椒片，带给你不一样的味蕾享受。

以上便是北外滩美食圈正宗意式披萨店推荐，如果你对意式披萨感兴趣，不妨来北外滩一探究竟，品尝美味披萨的同时也感受古老的上海风情。