白灼生菜的做法

正义 美食 2024-06-05 188 0

白灼生菜是一道简单又美味的菜品,保持生菜的翠绿且清脆爽口的关键在于正确的处理和烹饪技巧。下面是一份简单的白灼生菜的做法:

食材:

  • 生菜:23颗
  • 盐:适量
  • 油:适量
  • 蒜蓉:适量(可根据个人口味添加)
  • 生抽:适量
  • 鸡精:适量

步骤:

  • 将生菜叶子摘下来洗净备用。
  • 将一锅水烧开,加入适量盐和少许油。
  • 待水开后,将生菜叶子放入锅中焯水,焯水时间不宜过长,大约15秒即可。
  • 焯好的生菜叶捞出后放入冰水中,以保持其脆爽口感。
  • 将生菜叶摆盘,撒上蒜蓉,淋上生抽,鸡精,再淋上热油即可。
  • 这样处理后的白灼生菜色泽翠绿,口感清脆又爽口。希望你尝试后会喜欢。

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    正义

    这家伙太懒。。。

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