腐竹的做法有哪些

facai888 美食 2024-05-19 906 0 芹菜拌腐竹的做法腐竹的做法与功效腐竹的做法技巧

腐竹是一种以黄豆为原料制成的食品，有着丰富的营养价值和独特的风味。下面我将介绍一种简单的腐竹做法，供您参考：

材料：

干腐竹

香菇

胡萝卜

青椒

葱姜蒜

食用油

生抽

盐

糖

水淀粉

制作步骤：

将腐竹提前泡发，变软后切段备用。

香菇、胡萝卜、青椒切丝备用，葱姜蒜切末备用。

锅中加热适量食用油，放入腐竹煎至微黄，捞起备用。

锅中再加少许油，爆香葱姜蒜，放入胡萝卜丝和香菇丝翻炒。

倒入腐竹，加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。

最后放入青椒丝快速翻炒，勾芡即可出锅。

制作完成后，您就可以享用美味的腐竹啦！这道菜清淡可口，富含蛋白质和纤维素，适合各种年龄阶段的人群食用。

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