如何煎牛排比较嫩

怎样煎牛排又嫩又好吃

煎牛排是一道美味简单的菜肴，以下是煎牛排的步骤和技巧： 步骤： 将牛排从冰箱取出让其达到室温，大约需要30分钟。 用厨房纸巾把牛排上的多余水分擦干净，这样牛排才会更容易煎制。 用盐和黑胡椒均匀地擦抹在牛排两面，根据个人口味可以加入其他香料。 加热平底锅，加入橄榄油或黄油，当油变热时，开始煎牛排。 将牛排放入平底锅中，根据喜好煎制的时间而定。一般来说，每面煎制25分钟会得到中等火候的牛排。 煎好的牛排取出放置在盘中，用锡纸盖住让其休息几分钟。这样可以使牛排保持汁水。 可以根据个人喜好，加入配菜来搭配牛排...