酒酿圆子的做法与步骤窍门

酒酿圆子怎么做

酒酿圆子是一道美味的传统中国甜点，以酒酿和糯米为主要材料制作而成，口感香甜软糯。以下是制作酒酿圆子的详细步骤： 材料： 糯米粉：300克 酒酿：300克 红糖：适量 白糖：适量 水：适量 步骤：1. 准备工作：将糯米粉倒入一个容器中，加入适量水，揉成面团备用。2. 制作酒酿馅料： 将酒酿倒入一个锅中，加热至微温。 将微温的酒酿倒入一个干净的容器中，加入适量红糖和白糖，搅拌均匀。 将调好的酒酿馅料放入冰箱冷藏，备用。3. 制作圆子： 将面团搓成小圆球，用手指按压中间，使其成为小碗状。 将适量的酒酿...