辣子鸡丁的做法配料

辣子鸡丁的做法和步骤

辣子鸡丁的做法及美食建议辣子鸡丁是一道经典的川菜，以其辣味和口感丰富而深受大众的喜爱。下面是制作辣子鸡丁的详细步骤及美食建议：材料：1. 鸡脯肉（去皮，切成小块）：500克2. 干辣椒：1015个3. 生姜（切成细末）：适量4. 蒜（切成薄片）：适量5. 青蒜（切成段）：适量6. 豆瓣酱：适量7. 料酒：适量8. 盐：适量9. 糖：适量10. 生抽：适量11. 鸡精：适量12. 植物油：适量步骤：1. 鸡脯肉切块后加入料酒、盐、生抽、少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。2. 干辣椒切成小段，去除辣椒籽。3. 炒锅加热，...