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法式料理精致与美味并重
全球十大美味佳肴 起源:法国 法式料理以精致和创新而闻名,注重食材的新鲜度和季节性,讲究烹饪技巧和盘呈方式。法式高餐桌(Haute Cuisine)是高雅餐饮的代名词。 特点:法式料理讲究鲜味、盐、胡椒粉等调味,使用优质的奶油和奶酪,经常使用红酒作为烹饪用酒,口感丰富。菜式多样,有知名菜式如:法式烤鸭、蝸牛汤、羊排等。 食用方法:在高级餐厅用餐是一种奢侈的享受,但如果预算有限,可选择法式小酒馆(Bistrot),提供较简便的餐点,但同...