弥渡的特色菜有什么

弥渡县的特色美食是什么

弥渡县位于云南省大理白族自治州，这里有着丰富多样的特色美食。让我们一起来探寻弥渡县的美食文化，品尝当地的特色佳肴。 1. 过桥米线过桥米线是云南省最具代表性的美食之一，也是弥渡县的特色美食之一。它由汤、米线、肉类、蔬菜等组成，吃起来清淡鲜美，香味扑鼻。过桥米线的最大特点在于先煮好一锅米线，再将滚烫的高汤倒入碗中，汤中肉片、菜蔬随即下锅，使之入味，煮熟后即可食用。过桥米线既有地方特色又有独特的美味，是弥渡县不可错过的美食。 2. 火腿弥渡县火腿制作历史悠久，味道鲜美，口感酥香，是当地特色美食之一。弥渡县火腿选用优质猪...