排骨炖土豆的家常做法

排骨炖土豆图片

排骨炖土豆是一道简单易制作的家常菜品，口感鲜嫩多汁，营养丰富。下面我将为您介绍如何制作排骨炖土豆。 食材： 500克排骨 3个中等大小的土豆 2片生姜 2颗大葱 适量食用油 适量盐 适量料酒 适量生抽 适量白胡椒粉 适量清水 步骤：1. 排骨处理：排骨洗净，切段，放入热水中焯水，捞出后沥干水分备用。2. 土豆处理：土豆去皮切块备用。3. 烹饪过程：锅中倒适量食用油，放入葱姜爆炒，再加入排骨煸炒至排骨变色。4. 加入料酒、生抽、适量盐、白胡椒粉，翻炒均匀。5. 倒入清水，水量能没过排骨即可，大火煮...