香辣肉丝的做法窍门

香辣肉丝的做法东北的做法

香辣肉丝的做法香辣肉丝是一道口味浓郁、香气四溢的中式美食。以下是香辣肉丝的简单做法： 猪肉（或鸡肉）：150克 青椒：1个 红椒：1个 葱姜蒜：适量 干辣椒：适量 料酒：适量 盐、生抽、白糖：适量 淀粉：适量 食用油：适量 将猪肉切成丝状，加入少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟。 青椒、红椒洗净去籽，切成细丝；葱姜蒜切成粒状。 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入干辣椒爆炒出香味。 将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒，肉变色后加入生抽、适量的盐和白糖继续翻炒。 待肉丝炒熟后，加入青椒、红椒丝，快速翻炒均...