孜然牛肉做法视频

孜然牛肉的家常做法

孜然牛肉是一道香辣可口的中华美食，下面是一份简单的家常做法。 食材： 牛肉（里脊肉或牛腱肉）：250克 洋葱：半个 青椒：1只 红椒：1只 葱姜蒜：适量 孜然粉：2大勺 郫县豆瓣酱：1大勺 料酒：1大勺 生抽：2大勺 盐：适量 白糖：少许 淀粉：适量 食用油：适量 步骤： 将牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉腌制十五分钟。 将青椒、红椒、洋葱切丝备用，葱姜蒜切末备用。 平底锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入孜然粉炒香出红油。 放入腌制好的牛肉片快速翻炒变色...