24种凉拌菜的做法视频窍门

道家常美味凉拌菜清爽祛暑，开胃解渴

三伏天的高温天气让人燥热不安，选择清爽的凉拌菜是一种明智的选择。道家食物讲究清淡、养生，而凉拌菜正好符合这个特点。下面分享几道道家常见的美味凉拌菜，不仅可以祛暑开胃，还能舒适度过炎热的夏季。 1. 凉拌黄瓜黄瓜性凉，含有丰富的水分，是夏季清热解暑的良好选择。制作凉拌黄瓜简单易行，将黄瓜去皮切片，加入少许盐腌制片刻，然后挤去水分，最后加入蒜末、醋、香油、少许糖、酱油、辣椒油等调味品拌匀即可。 2. 凉拌莴苣莴苣性味甘凉，含有丰富的维生素C和矿物质，具有清热解暑、生津止渴的作用。将莴苣洗净切段，焯水后捞出沥干水分，加入...